采用全球优质新鲜食材,呈献一系列独特佳肴

采用全球优质新鲜食材,呈献一系列独特佳肴

雅舍
名厨主理餐厅丨西式佳肴丨午餐丨晚餐丨$$

雅舍在著名厨师Michele Dell'Aquila的引导下,精心搜罗全球优质及能够捕获之新鲜食材,带来以炭火烤制为灵感并融合本地元素的独特佳肴,是亲友相聚、举办温馨庆典及缔造美好回忆等的理想场所。

雅舍
名厨主理餐厅丨西式佳肴丨午餐丨晚餐丨$$

雅舍在著名厨师Michele Dell'Aquila的引导下,精心搜罗全球优质及能够捕获之新鲜食材,带来以炭火烤制为灵感并融合本地元素的独特佳肴,是亲友相聚、举办温馨庆典及缔造美好回忆等的理想场所。

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厨师简介
Michele Dell'Aquila
行政助理总厨丨雅舍
Michele在欧洲及亚洲地区累积了超过二十年丰富的星级入厨经验,期间于多间米芝莲星级餐厅累积了丰富的厨艺经验和知识。

秉持着与「雅舍」餐厅一致的餐饮理念,Michele擅长采用新鲜及优质的食材,透过不断优化的慢煮技术创作出令人耳目一新及突显鲜味的佳肴,并配以细致创新的摆盘与装饰,让各款菜肴更具特色。
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厨师简介
Michele Dell'Aquila
行政助理总厨丨雅舍
Michele在欧洲及亚洲地区累积了超过二十年丰富的星级入厨经验,期间于多间米芝莲星级餐厅累积了丰富的厨艺经验和知识。

秉持着与「雅舍」餐厅一致的餐饮理念,Michele擅长采用新鲜及优质的食材,透过不断优化的慢煮技术创作出令人耳目一新及突显鲜味的佳肴,并配以细致创新的摆盘与装饰,让各款菜肴更具特色。
优惠推介
尝‧先

于世界各地游历、生活及工作过后,对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila

诉说单点菜单中不同精髓之体验 ─ 特选食材包括北海道带子、Oscietra特级鱼子酱、法国Georges Bruck鹅肝、烤澳洲南极Glacier 51齿鱼及法国Aveyron羊架等。

菜单:尝‧先菜单

时间:

晚上6:00至晚上11:00

价格:

四道菜套餐,每位澳门币968+
六道菜套餐,每位澳门币1,468+

会员享有特别折扣优惠。所有价格须另加收10%服务费。

秋日时令午餐

细味雅舍精选时令头盘及主盘,完美配上精致甜品,为您烹调一顿回味美食之旅。

菜单:秋日时令午餐菜单

时间:

中午12:00至下午3:00

价格:

三道菜午膳套餐
每位澳门币298+
每位澳门币398+(可选配精选牛扒)
侍酒师推介葡萄酒每杯由澳门币68+起
万誉会会员享有特别折扣优惠

会员享有特别折扣优惠。所有价格须另加收10%服务费。

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尝‧先

于世界各地游历、生活及工作过后,对各种美食的回忆启发我的灵感创作出这份菜单。 ── 行政助理总厨Michele Dell'Aquila

诉说单点菜单中不同精髓之体验 ─ 特选食材包括北海道带子、Oscietra特级鱼子酱、法国Georges Bruck鹅肝、烤澳洲南极Glacier 51齿鱼及法国Aveyron羊架等。

菜单:尝‧先菜单

时间:

晚上6:00至晚上11:00

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四道菜套餐,每位澳门币968+
六道菜套餐,每位澳门币1,468+

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秋日时令午餐

细味雅舍精选时令头盘及主盘,完美配上精致甜品,为您烹调一顿回味美食之旅。

菜单:秋日时令午餐菜单

时间:

中午12:00至下午3:00

价格:

三道菜午膳套餐
每位澳门币298+
每位澳门币398+(可选配精选牛扒)
侍酒师推介葡萄酒每杯由澳门币68+起
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